Bib Gourmand keuzemenu

3-GANGEN  € 37,00  P.P.  OF  4-GANGEN MET TUSSENGERECHT  € 49,50  P.P. 

Dit menu is vanaf donderdag 23 mei 2019 actueel!

Voorgerechten:

Tonijn
Albacore  | Bereidingen Tomaat | Zeewier | Cracker XO

of

Terwuel Ham
Langoustines | Chutney  | Cantaloupe | Zuurdesem

Tussengerecht:

Hollandse Asperges
Kriel | Ei  | Peterselie | Lamsoren

Hoofdgerechten:

Heilbot                                                                                                                                                                                                  Kruidenkorst |  Risotto Rode Rijst | Zeekraal | Chorizo

of

Iberico Lam
Bio | Kotelet | Pulled Lamsrib | Tuinbonen  | Boterboontjes | Gremolata

Nagerechten:
Kaas

van Hendrik & Marcella uit Breda, beste kaaswinkel van Nederland 2019 met bijpassende garnituren

of

Dessert
Bavarois | Pistache | Pitmop | Chocolade | Kokos Makroon | Malibu

Het Salon de Provence menu is onder voorbehoud, er kunnen kleine wijzigingen zijn.
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten,

heeft U een allergie: meld het ons!