Bib Gourmand keuzemenu

3-GANGEN  € 37,00  P.P.  OF  4-GANGEN MET TUSSENGERECHT  € 49,50  P.P. 

Dit menu is vanaf woensdag 10 april 2019 actueel!

Voorgerechten:

Zalm
Balik |  | Accent | Asperge | Cornichon | Zilveruitje | Kwartel ei

of

Kalf
Vitello | Tonijn | Krokant | Anjovis

Tussengerecht:

Tong
Lardo di Colonnata | Artisjok l | Tomaat | Charonsaus

Hoofdgerechten:

Dorade Royal
Hazelnoot Kerrie Boter | Groene Asperge

of

Iberico Lam
Bio | Kotelet | Pulled Lamsrib | Ratatouille | Provençaalse Kruiden

Nagerechten:
Kaas

van Hendrik & Marcella uit Breda met bijpassende garnituren

of

Dessert
Rabarber | Aardbei | Amandelmelk IJs | Dragon | Venkel | Aceto Balsamico di Modena | Noga

Het Salon de Provence menu is onder voorbehoud, er kunnen kleine wijzigingen zijn.
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten,

heeft U een allergie: meld het ons!