THUISMENU GASTRONOMIQUE
GEMARINEERDE COQUILLE | zeesla, bloemkool, enoki, |
GEPOFTE KNOLSELDERIJ (VEG) | wintertruffel, oude brokkelkaas, |
GEVULDE KWARTEL | winterwortel, parelgort, oesterzwam, |
KAAS SELECTIE * | een dagelijks wisselende selectie nationale kazen, |
MANGO | bloemenhoning, amandel, |
4-GANGEN | €42 |
5-GANGEN * | €52 |
WIJNBEGELEIDING | €25 |
Het menu gastronomique is ook beschikbaar in een volledig vegetarische variant, wordt geserveerd met brood, boter, kaaps maleise picalilly en een friandise en kan op uw verzoek worden uitgebreid met bijpassende wijnen. Wij komen gratis bezorgen in de regio Breda. Buiten de regio brengen we mogelijk bezorgkosten in rekening.
Bestel telefonisch via (076) 561 5969
LOS TE BESTELLEN
DESEMBOLLETJE | boter, kaap maleise piccalilly, | €5 |
CHOCOLADE TRUFFELS | 6 stuks | €4 |
VOORGERECHTEN | ||
STEAK TARTAAR | handgesneden, eidooier, augurk, peterselie | €15 |
TONIJN | broccoli, granny smith, avocado, waterkers, dille | €15 |
WORSTENBROODJE (VEG) | wintertruffel, oude brokkelkaas, little gem sla | €15 |
HOOFDGERECHTEN | ||
SPEENBIG | filet met kruiden korst, aardappel gratin, | €25 |
HEILBOT | courgette, venkel, gevulde kriel, | €25 |
RODE BIET RISOTTO (VEG) | gepofte biet, brabantse blauwschimmel kaas, | €25 |
NAGERECHTEN | ||
KAAS SELECTIE | een dagelijks wisselende selectie nationale kazen, | €10 |
TARTE TATIN | appel, vanille, karamel | €8 |
CHOCOLADE MOUSSE | pure chocolade, blauwe bessen, pompoenpit, | €8 |
ALLERGENEN EN DIEETWENSEN